教师在组织开展活动时应以（）。-陕西自考网

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密押卷（3）

卷面总分：100分试卷年份：2023.04 是否有答案：有作答时间： 120分钟

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试题序号

27

教师在组织开展活动时应以（）。

A、趣味性为前提
B、多样性为前提
C、安全为前提
D、教育为前提

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学前儿童每日膳食中，所占比例最大，位于宝塔的底层的是（）。

A、谷类食物
B、蔬菜水果
C、动物性食物
D、奶类及其奶制品

案例:下表是某幼儿园早餐食谱。经计算，其周一至周三早餐热量占全天总热量28%，周四、周五早餐热量占全天总热量的35%。

星期一
星期二
星期三
星期四
星期五

早餐
榨菜花卷
山药拌香芹
玉米面红薯粥
油条热狗
豆浆（热）
果丁甜窝头
自制叉烧肉
挂面汤
油炸鸡米花
五香鸡蛋
金色大米粥
豆沙绣球
素什锦
紫米粥
问题:（1）早餐食谱不够合理的是哪几天?说明理由。（2）早餐热能比例是否合适?为什么?

“精心设计饭菜”的重点应放在食物的（）。

A、营养丰富上
B、科学搭配上
C、色彩丰富上
D、形状丰富上

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