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    第九章 练习题

    卷面总分:100分     试卷年份:    是否有答案:    作答时间: 120分钟   

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    试题序号

    在三鹿奶粉事件发生后,各食品企业都对自己的产品质量进行了审查。其中某果汁饮料厂也发现了某种添加剂“超标”。在企业内部组织的一次讨论会.上,与会者从企业如何加强自我控制角度提出了很多建议。有人说,要从源头上进行控制,把好原料、水和各种添加剂的质量关有人说,要从实际的生产过程上下功夫,做到每时每刻、每个环节都有人检查;有人说,加大对各批次产品抽检力度,过去是每批次抽出一箱再抽出一瓶来化验,现在应每批次抽出两箱再抽出四瓶来化验。大家说得都有道理,但最关键的是什么?却没有统一意见。(1)对照三鹿奶粉事件,说明这里涉及哪几种控制类型。(2)你认为从厂家内部控制角度,哪种控制最重要?为什么?

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    兼有前馈控制和反馈控制特征的控制类型是()

    • A、直接控制
    • B、现场控制
    • C、分散控制
    • D、动态控制

    “治病不如防病,防病不如讲卫生。”根据这一说法,最适合的控制方式是()

    • A、前馈控制
    • B、实时控制
    • C、反馈控制
    • D、现场控制

    在一个完整的管理过程中,属于计划实施之前进行的、旨在减少实际效果与计划目标之间偏差的控制类型是() 

    • A、前馈控制
    • B、现场控制
    • C、实时控制
    • D、反馈控制

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